香肠土豆包
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步骤1/13
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先将所有馅料准备好,(图中间那块是黄油哈)
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步骤2/13
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平底锅内融化黄油,再将材料放入锅内翻炒,加入胡椒粒和适量盐调味。(炒熟比较好吃)
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步骤3/13
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出锅后放凉,拌入马苏里拉芝士,待用
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步骤4/13
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所有面团材料(黄油除外)放入厨师机内和面15分钟,加入黄油再和面20-30分钟。盖上保鲜膜静置发酵(一发)
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步骤5/13
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一发至面团的两倍大即可,取出来排气后分成十个剂子,滚圆静置20分钟
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步骤6/13
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静置好的面团用擀面杖擀成面皮包入土豆馅,收口。
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步骤7/13
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依次包好,放入烤盘内,盖上保鲜膜,放入烤箱,开启发酵功能开始二发。
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步骤8/13
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二发好的,刷上蛋液,烤箱预热180℃,预热好后烤25~30分钟。如果中途颜色上的太深可以加盖锡纸。
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步骤9/13
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烤箱内的圆胖子
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步骤10/13
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烤好了~~
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步骤11/13
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咬一口,唇齿留香
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步骤12/13
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马苏里拉奶酪拉丝了
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最后一步
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上色很漂亮哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
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