干锅脆鱼
第一次吃脆鱼是在大丰收,味道不错就是感觉辣了些,今天这道改良后的“干锅脆鱼”适合南方人、让人加饭的一道菜,小朋友一样吃很欢喜!
24克
25克
234克
907
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
将脆鱼清洗干净后切薄片。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入盐、料酒、麻油、姜片抓均匀后倒入蛋清腌制半小时备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
把青瓜切好,花菜、木耳、魔芋切好,烫水后备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
待油烧热后分次倒入脆鱼过油。
-
步骤5/8
点击查看大图
将过油的脆鱼装在盆子里。
-
步骤6/8
点击查看大图
热油后倒入蒜、生姜、辣椒、花椒、豆豉炒香,再把花菜、黑木耳、萝卜、魔芋一起倒入炒熟,用勺子装盆沥掉多余汤汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盆后撒上香菜、花椒,用热油浇上。一道麻香脆鱼做好了!
-
最后一步
点击查看大图
孩子们吃的很欢喜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
干锅脆鱼的相关分类
干锅脆鱼的相关推荐
-
干锅黑鱼
130218人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10020977人看过 -
红烧排骨
29463309人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
317671人看过 -
超简单 软糯香甜的软皮豆沙饼
40312人看过 -
#夏日多巴胺饮品#夏日必备饮品酸梅汤~清热消食
177824人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11691633人看过 -
水煮脆鱼
70896人看过 -
零失败的清蒸龙虾
303993人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5837477人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
431677人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
340882人看过