小米肉丸（内有乾坤）
小米营养价格很高，多用于煮粥，可以帮助睡眠，而鹌鹑蛋里脑磷脂含量可帮助大脑发育，小米蒸成肉丸，内含鹌鹑蛋，这道对于生长期的儿童来说是非常有营养的菜，也对动脑的学生党有益，各位宝妈们动手做起来吧！
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步骤1/6
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食材合影，肉剁成泥，小米最好提前泡好，时间久些，蒸的时候容易熟。
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步骤2/6
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肉泥与豆腐混合，并加入少许盐、料酒、胡椒粉，芝麻油搅拌入味。
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步骤3/6
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用手把肉泥团成圆状，中间包入鹌鹑蛋。然后两只手互相团来团去，包圆定形。
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步骤4/6
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包好后的样子。
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步骤5/6
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小米沥干水放一点点的盐拌匀，包好的丸子在上面滚下，粘满肉丸，上锅蒸20分钟。
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最后一步
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蒸好开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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