玉子焼き 和风厚蛋烧
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超快手~经济好吃 (牛油果沙拉因为牛油果买多啦所以加上,不喜欢这种口味得就直接做厚蛋烧喔,蛋烧还是不错滴,啧啧~)
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4只
、
牛奶
1袋(250ml)
、
圆不粘锅
一只
、
寿司海苔片
1整片
、
寿司酱油及芥末
适量
、
黄油
1.5~2g
、
糖
2~3g(1甜品勺)
、
盐
1/2g
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
四个鸡蛋用打蛋器打散,加入糖盐牛奶,打匀。锅里用超小火入黄油,油,铺满锅面。入1/3蛋液摊的软嫩,用2个铲子卷成卷,卷2/3后,轻轻倾斜锅子让蛋卷到锅边,继续入1/3蛋液重复之前动作,最后一次可以火稍稍大些上色,最后剪海苔裹下。牛油果切丁,千岛沙拉酱+白醋拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
できあがり~ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ完成~
小贴士
不用寿司酱油用番茄沙司也好好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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