当归鸡脚汤
当归和红枣都有补血的功效!对于女性来讲,这是一道既美味又有营养的菜!
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步骤1/4
1:首先把鸡脚的指甲剪掉,然后放凉水里泡一会!让血水流出!泡鸡脚的同时准备姜片!大红枣用水冲一下,去核,一个红枣分成4瓣(备用)
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步骤2/4
2:热锅,然后放一点点油爆一下姜片!把鸡脚倒入翻炒一下(炒一会),从边上淋入料酒,继续翻炒鸡脚!让鸡脚吸收一下料酒,然后放入水,水要没过鸡脚多一些!
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步骤3/4
3:把当归片,红枣,枸杞一起放到锅里!盖上盖子!(个人比较喜欢用瓦煲来煮)等汤煮开后,我会把全部一起倒入瓦煲里面,继续煮开,然后转中火煮45分钟!然后按个人口味调入盐和糖!继续煮5分钟!
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最后一步
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就这样完成了!大家可以试试看喔!
当归不宜放太多喔!多了会苦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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