麻辣小龙虾
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步骤1/5
一般卖龙虾那里都会弄干净龙虾,拿回家只需要再洗净就可以了,先把龙虾洗净,把虾夹拍破,然后放入烧开的沸水煮4分钟左右z
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步骤2/5
然后捞出,加入适量盐,料酒腌制20分钟。
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步骤3/5
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洋葱炒片,芹菜切成大概4厘米长,生姜,蒜切片。干辣椒一定要切开,这样才有辣味。
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步骤4/5
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准备好一切配菜,油锅烧熟,一定要油多,烧熟后,关火,凉3分钟,倒入干辣椒,生姜蒜,开火炒香,然后倒入腌制的小龙虾,爆炒7、8分钟左右。
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最后一步
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倒入芹菜,洋葱,菜熟了放入盐、味精调味,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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