西芹炒鸭肾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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材料
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步骤2/5
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鸭肾先切横刀,再转过来切竖到,切薄片
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步骤3/5
西芹去筋,洗净切段,鸭肾切好放盐,耗油,生粉,油,抓匀腌制
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步骤4/5
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西芹加少量盐和油绰水,之后放进冷水中,锅里放油,油热下鸭肾,快速翻炒至变白,放半小碗水盖锅,煮沸转小火,隔一会翻炒一下,直至汤快没了,变粘稠下西芹,翻炒均匀即可
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最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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