黑鸭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
半片鸭
1000g
、
花椒
一小把
、
麻椒
一大把
、
小茴香
一小把
、
香叶
一小把
、
桂皮
两小片
、
大料
一小把
、
冰糖
一大把
、
蜂蜜
一小勺
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
酱油膏
适量
、
料酒
老抽量的两倍
、
干辣椒
一小把
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
妈咪在超市发现了 价格白菜的半片鸭 按斤称 1kg的鸭纸 八块多钱~ 斩小块 焯水
-
步骤2/4
鸭纸绰好水后 炒锅入底油 花椒 麻椒 干辣椒 入锅炒香 倒入鸭纸~ 翻炒
-
步骤3/4
入老抽 生抽 酱油膏。料酒量为老抽两倍 水面差不多可以跟鸭纸同高。入香叶 桂皮 小茴香 冰糖。翻炒~盖盖~
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-09-08
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