素食锦囊-暖心汤菜
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#自己的深夜食堂#作为汤菜界的暖心大白,让素食者也可以暖暖的喝汤~深秋,锅中咕嘟咕嘟的汤,弥漫出蒸汽,笼罩在窗户上,一碗汤,扫除一天的疲乏,胃里和心里都是暖暖的
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
娃娃菜
1小棵
、
冻豆腐
150g
、
蘑菇
多少随个人喜好
、
枸杞
10颗
、
大葱
一寸段
、
姜
一小块
、
大蒜
一枚
、
黄豆酱
一小勺
、
醋
5~6滴
、
酱油(最好用蒸鱼豉油)
一小勺
、
盐
适量
、
花椒
几枚
、
大料(八角)
一枚
烹饪步骤
-
步骤1/6
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娃娃菜(或白菜),茎和叶切好,分开放。
-
步骤2/6
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蘑菇,冻豆腐切好备用。豆制品都有豆腥味,如果喜欢喝汤,建议少放冻豆腐,不过像我一样非常喜欢吃的盆友们,多放些冻豆腐是可以吸油脂的,很健康。
-
步骤3/6
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葱姜蒜切好备用,其实姜才是是暖心界的大白。对,别忘了准备一只大料(八角),几粒花椒。大料会让菜有肉的香味,这是奶奶告诉我的素菜秘籍,一般人儿我不告诉TA~
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-09-08
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