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原麦山丘复刻—月半蕉

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自从原麦山丘来到北京后,就火了起来,每次去都是排队的节奏。他家主打欧包,真正的欧包无油无蛋低糖,是欧洲人的主食,虽然不知道原麦是否为了迎合口感改良过,但是既然是欧包,总让我吃着感觉很放心。男票说要吃遍原麦,我说你只可以买一次,以后就是我做啦!最近原麦新出了月半蕉,我就自己来捣鼓,想不到味道很相似,艾特原麦山丘和林主厨后,原麦居然赞了我,好开森。
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烹饪步骤
小贴士

月半蕉品尝时使用的是香蕉酱,真正上市变成了香蕉片,一开始我不理解,但是当我的面包开始招小虫的时候我知道怎么回事了,新鲜香蕉太不容易保存了。所以,大家如果做了就吃,基本不超过一天半,可以尝试新鲜香蕉,否则方子中的夹心建议改为香蕉片➕奶酪。8-12步和第7步是一个目的,都是想做一点夹心,给了两种夹心而已。如果不放新鲜香蕉,去掉拌入香蕉这一步,相应适量增加牛奶(奶酪)酱的量即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-08

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