平底锅烤叉烧
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平底锅烤叉烧,能保留更多的水分,肉质较嫩,而且时间短,当然前提是有一个高质量保温性好的多层不锈钢平底锅。不沾锅不适于干烤哦,对锅子和身体都不好。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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夹心肉洗净吸干水分,放花雕酒或料酒,白胡椒粉拌匀
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步骤2/7
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用叉烧酱充分拌匀,腌制三十分钟(用李锦记叉烧酱可再加些味极鲜或生抽)
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步骤3/7
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平底锅铺锡纸,腌好的肉肉码好,开最小火,盖锅盖 ,开烤
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-09-07
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