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羊肉烩面

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砖头1115

到过郑州市的，应该都吃过羊肉烩面，什么合记，汇丰园，萧记，烩面店遍布郑州大街小巷，竟然在棉纺路口还有一家以十几年前因出过人命案而出名的面馆，号称杀人馆，真正的店名估计没几个人知道，言归正传，我从小生活在回民区，可以说是吃烩面长大，记得小时候娘中午加班，就会用小锅给我买一碗烩面，味道不记得了，只记得便宜，好像是两块五一碗。所以我对这种食物不太感兴趣，但是自从有了媳妇，她是安阳的没有吃过正宗的，我就把这种美食带给了她，回回连堂带水吃的一干二净。废话了半天，开做。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊肉 38一斤，20块钱的
、
羊腿骨 10块钱的
、
粉条 适量，事先泡好
、
木耳 8朵，事先发好
、
小蘑菇 看图
、
海带 发好
、
烩面坯 两块五的，四坯，够三口人吃，遗憾不会自己做
、
盐 少许
、
味精 少许
、
辣椒油 少许，因为有孩子已经戒辣椒很久，所以没用
、
枸杞 几颗
、
香菜末 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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