排骨酱鸭
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
光鸭用水焯一下。
-
步骤2/7
点击查看大图
捞起沥水份,用酱油涂抹上色。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅热油煎至两面微黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好材料,姜切片,葱打结,蒜切片。
-
步骤5/7
点击查看大图
将一只八角,二片姜片,二粒蒜头,葱结塞进鸭肚内。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅热油,下入八角,桂皮,香叶,百果,蒜,姜,辣椒爆香,加入两饭碗水,加入一汤匙老抽,三汤匙生抽,大半瓶排骨酱,一汤匙冰糖,烧开后铺一张竹垫,(防止烧焦,没有也可以不用),把鸭放上面。
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后小火炖一小时,(中途要多次将汤汁浇在鸭上面)。最后大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
排骨酱鸭的其他做法
排骨酱鸭的相关分类
排骨酱鸭的相关推荐
-
猪蹄
69460人看过 -
南瓜土豆汤
4012119人看过 -
冷吃麻辣鸡翅尖
85686人看过 -
#15分钟周末菜#麻辣鲜香的尖椒鸡
148911人看过 -
妈妈教的炸丸子~香嫩莲藕肉丸
133852人看过 -
大暑必备的消暑靓汤—冬瓜三白煲老鸭#我为奥运出食力#
142150人看过 -
炒饼•住在上海念北京(低油快手)
251268人看过 -
自贡冷吃兔
70390人看过 -
凉拌山胡椒
12149人看过 -
不需要料理机!在家复刻古法蛋黄千层糕
27303人看过 -
爽口开胃凉拌莴苣丝
58915人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2957424人看过