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自制叉烧（电饭煲版）超简单的做法

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自制叉烧（电饭煲版）超简单

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小胖斗很喜欢吃叉烧呀，一口一块呀，小孩子吃的东西还是自己做最放心哦，再加上这道菜真是超简单的，我觉得零基础都可以呀，夏天这么热都不愿意在厨房那么久，推荐呀，没有烤箱的可以试试看：）

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

梅头肉/颈背肉 300克

、

叉烧酱 2汤匙

、

料酒 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

姜丝少许

、

蜂蜜 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉洗干净后用厨房纸吸干水份，放入保鲜盒内，倒入料酒，腌约半个小时。
步骤2/3
加入姜丝，蚝油，酱油，叉烧酱均匀涂在肉上，把保鲜盒盖子盖上，放入冰箱，最好要24个小时让其入味，最少也要12个小时。
最后一步
把电饭煲擦干水分，抹上一层薄薄的油，放入腌好叉烧肉，按下电饭煲的超快煮。煮饭结束后，打开盖子刷上一层蜂蜜，然后将肉翻面，再按一次超快煮，煮饭结束后，就完成啦，可以切肉摆盘啦。

小贴士

买肉的时候说要做叉烧的，师傅就知道是哪块肉啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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