广式黄金月饼
浏览 17449 · 收藏 87
将做法保存到手机
‘广式黄金月饼’是一道通俗易学且色香味俱全的美味佳肴!呈中秋佳节之际快来为家人做一款私人定制月饼吧~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将90g糖浆和2g碱水搅拌均匀,随后将40g花生油缓慢倒入。将低筋面粉、盐、吉利丁粉分别过筛,搅拌至没有白面粉
-
步骤2/4
点击查看大图
搅拌好后揉至成团,放进保鲜膜里在室温下醒1个小时
-
步骤3/4
点击查看大图
取30g凤梨馅,20g面团包好,用模具压制成型
-
最后一步
点击查看大图
上下火180℃烤五分钟,刷上搅拌后的全鸡蛋液再烤20分钟。烤好的月饼放过一天回油就可以使用了呢~~
小贴士
咸鸭蛋黄要过油放在烤箱上下火180℃烤15分钟,一个蛋黄可以分成四份分别包入凤梨馅中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
换个做法
广式黄金月饼的相关分类
广式黄金月饼的相关推荐
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#玉米面窝窝头
503419人看过 -
鲜肉月饼
2333038人看过 -
广式凤梨月饼#手作月饼#
30763人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20855769人看过 -
广式奶黄月饼
14199人看过 -
广式白莲月饼
11215人看过 -
棒子面扒拉
8840人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#小红豆粽子
1440303人看过 -
广式豆沙月饼
8231217人看过 -
榆钱棒子面饽饽
21856人看过 -
广式蔓越莓月饼+#单挑夏天#
19417人看过 -
广式奶黄月饼
27972人看过