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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡蛋 4个

、

胡萝卜半根

、

紫色包菜半个

、

五花肉碎适量

、

盐适量

、

酱油适量适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1，包菜.萝卜切粒备用。2，敲两只蛋进盛装米饭的大碗里，搅拌均匀备用。3，不粘锅倒进橄榄油，把已被蛋液包裹的米饭一次倒进锅内，不停翻炒，用点耐心慢慢翻炒直到饭会在锅里跳舞，就代表米饭炒好了，倒出备用。4，不粘锅洗净再次倒进橄榄油，五花肉碎入锅炒香，需要放腊肠的这时候放入腊肠爆香，接着倒入胡萝卜碎跟包菜碎炒一两分钟，最后倒入之前炒好的米饭一起翻滚，感觉差不多就撒盐入味后倒碟备用。
步骤2/3 点击查看大图
敲两个鸡蛋加点水，酱油，蚝油，盐用筷子搅拌均匀，入锅煎，趁蛋面还没熟透的时候，把米饭铺上去，小火再烧烧，感觉熟透了就起锅
最后一步点击查看大图
包好，淋上番茄酱即可，因为是孕妇吃的，调料方面比较清淡，也不放番茄酱了，直接解决，好好味道！

小贴士

喜欢腊肠的可以切点腊肠粒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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