水煮山药肉丸子
生山药打成泥水分比较大,做肉丸有点难度,如果把山药蒸熟再压碎和肉末搅拌均匀,(不要加淀粉)就比较好做了。山药的好处大家都知道,常吃山药对身体有好处噢。
-
步骤1/5
点击查看大图
肉末加盐,糖(少许),葱,姜,料酒拌均备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
山药去皮,切块用料理机打碎,(也可以用刀切碎)。备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把山药泥放进肉末里,加50g淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里把水烧开,改小火将肉丸一个一(个放进水里,盖上锅盖烧30分钟即可,不要开大火,就用小火焖熟,(大火会把肉丸散了),加点盐,味精,完成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
山药肉丸子的相关分类
山药肉丸子的相关推荐
-
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
365425人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#山药炒木耳
149368人看过 -
雪菜黄鱼汤
22477人看过 -
跳水鱼
146314人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22100424人看过 -
#巨下饭的家常菜#爆炒青椒牛肚
102755人看过 -
【宝宝辅食】素三鲜营养汤
23587人看过 -
#餐桌上的春日限定#鸡蛋系列之鸡蛋玉米菌菇汤
149768人看过 -
#吃出健康,解决假胖#茴香包子
37635人看过 -
萝卜干炒腊肉(湘菜)
471937人看过 -
韭黄肉丝炒年糕#春天肉菜这样吃#
379351人看过 -
卤牛肉
2244550人看过