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牛奶椰丝小方的做法

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牛奶椰丝小方

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从大城市回到乡下生活会有很多不习惯，吃的不习惯尤为突出，现在是想吃什么吃不到，那就自己做吧。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

牛奶 240ml

、

淡奶油 100ml

、

砂糖 40g

、

玉米淀粉 40g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛奶80ml加玉米淀粉混合均匀。
步骤2/4
剩余牛奶加其余配料倒入不粘锅，加热至煮沸，期间注意不断搅拌。
步骤3/4
将步骤一中牛奶淀粉混合液迅速倒入煮沸的锅中，不停搅拌，五秒钟后锅内液体就开始慢慢凝固成膏状，此时可调小火，不停搅拌，直至锅内液体全部成膏状。
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事先准备一个保鲜盒，盒底铺一层椰蓉，将锅内的膏体倒入保鲜盒，冷却，盖上保险盖，入冰箱冷藏八小时左右，如果脱盒有困难可用小刀顺着四周划一下。切成正方体，每个小方均匀撒上椰蓉即可。

小贴士

玉米淀粉就是玉米淀粉，一般综合超市里都有卖的，再不济菜市场也有，再不行就淘宝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

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