个旧小锅米线
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小锅米线在云南·个旧的地位已超越过桥米线。为什么?因为好吃啊!外省小伙伴注意了,淘宝可买到蒙自干米线,且不论是真的与否,用凉水泡一夜,要吃的时候再来煮,才有可能接近新鲜米线的味道,否则,真的…很难吃!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
1、处理好米线 忘拍图了-_-# 汤一定要比米线多,能淹过米线,云南好吃的米线,精髓就在汤!让一定要多!!!
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步骤2/4
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各种料 备齐 在郑州做的,买不到红酸辣椒,需要的小伙伴到我的微信找我,我让我妈妈给你们灰机直邮!
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步骤3/4
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锅里烧水,放一小勺猪油,下番茄和酸腌菜,还有红酸辣椒、半汤勺老抽!有骨汤最好用骨汤煮!然后放肉末,搅散。加韭菜,盐、味精、油辣椒!
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最后一步
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把米线倒入锅中、随意一翻,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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