皮蛋瘦肉粥
一直吃饭店的朋友做的,自己一直未尝试,今晚试试自己做给家人吃!1 首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质,能有效的促进消化吸收,提高人们的食欲; 2 因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成,所以自然能够中和我们的胃酸,对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用; 3 皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用,而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的,所以能达到清火的效果
-
步骤1/4
点击查看大图
把米淘好泡半小时,用一个皮蛋肉碎并加入一小勺油备用,瘦肉改刀绰水后用肉汤煲粥,瘦肉取出备用
-
步骤2/4
点击查看大图
去掉浮沫,皮蛋粥只能用砂锅煲,因为皮蛋是碱性的,大火烧开小火煲,并且不停的用勺子搅动,以免结底并且让米油更好的释放
-
步骤3/4
点击查看大图
粘稠度差不多时加入姜丝和半个皮蛋和肉丝,五分钟后加入盐和白胡椒少许油搅拌出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
皮蛋瘦肉粥的其他做法
-
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
-
皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单,老人孩子早餐吃身体棒
-
营养美味皮蛋瘦肉粥
-
皮蛋瘦肉粥
-
皮蛋瘦肉粥#感恩节烹饪挑战赛#
-
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的相关分类
皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
凉拌白菜
4120480人看过 -
皮蛋瘦肉粥
9577人看过 -
#好吃不上火#吃一次就爱上的酸汤水饺
1798399人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#皮蛋瘦肉粥
58065人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#超简单的减脂菜~口蘑芦笋炒虾仁!
142284人看过 -
皮蛋瘦肉粥
700414人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2260279人看过 -
皮蛋瘦肉粥
12410人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#包菜粉丝,简单方便,非常下饭的菜
287005人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
518719人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19634489人看过 -
做最好吃的|皮蛋瘦肉粥
314054人看过