海鲜虾粥
煮粥是潮州人的拿手好戏，我这里用电饭煲煮的，大家有条件可以用砂锅，会更精彩哦，我这里着重教大家怎么熬虾油，这是虾粥的关键，这是是我的独门配方
-
步骤1/6
点击查看大图
材料准备，把每只虾的头取下来，蒜拍碎，姜切末，材料准备之前，先把米和水下锅开始煮粥，水开放姜末，放一大勺花生酱，如果家里有瘦肉末或者排骨可以一起放粥里煮，味道更佳，继续下一步
-
步骤2/6
点击查看大图
冷油放蒜头，不要等油热了才放，这样爆的蒜会比较香
-
步骤3/6
点击查看大图
放入虾头，中小火满满熬
-
步骤4/6
点击查看大图
一遍熬一边用铲子捣烂虾头，这样红红虾油就流出来了，虾头，虾油分别盛出
-
步骤5/6
点击查看大图
把虾油放粥里，虾头我没放，不过有些人喜欢专门吃虾头的也可以放，继续煮，煮到米都开花了，粥在滚的时候就可以到虾肉，煮到虾熟了，就可以放盐，放香菜了！由于电饭煲不好控制火候，不过用起来也方便
-
最后一步
点击查看大图
上锅，完成了，美味虾粥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
海鲜虾粥的相关分类
海鲜虾粥的相关推荐
-
鲜虾粥
349290人看过 -
夏日来点凉-芋圆烧仙草
6550937人看过 -
双色红豆糕#春天不减肥，夏天肉堆堆#
758051人看过 -
牛肉炒饭
98154人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31461002人看过 -
自制腌黄瓜条
416667人看过 -
#山姆友约#腌黄瓜2
133737人看过 -
香菇鲜虾粥—味道鲜美口感清爽营养又暖胃#我的女神“饭”儿#
202049人看过 -
#嗨fun暑假#番茄魔芋结玉米焖虾滑，吃瘦不饿瘦快乐减脂
180370人看过 -
【姬松茸炖鸭汤】滋阴润肺，冬天常吃少感冒
82710人看过 -
鲜虾粥——高压锅成就及其鲜美的海鲜粥
5331787人看过 -
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
188310人看过
