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皮蛋牛肉粥的做法

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皮蛋牛肉粥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

牛肉馅适量

、

皮蛋 1---2个

、

花椒面少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
小锅加水烧开，加大米，继续煮，待粥开，调小火，继续煮。
步骤2/4
在粥快熟的时候，起油锅炒牛肉馅，加花椒面，加盐，继续炒，至肉馅熟了为止。
步骤3/4
肉馅倒入煮粥的锅中，皮蛋去皮，用手撕成小块，加入粥锅里，如果喜欢口味重一些，粥锅里可以再加一点盐，煮至粥熟了为止。
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香喷喷的皮蛋粥煮好了。啰嗦两句：1.牛肉馅、皮蛋和盐的多少，完全取决于个人口味，所以量的多少要自己掌握哦2.在煮粥的过程中，要经常用勺子在锅里搅拌，避免粘锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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