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香辣黄鳝

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墨白白1227

老妈真传，美味的黄鳝，泥鳅也可以这么做~！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
黄鳝 一斤
、
葱、姜、大蒜 适量
、
新鲜朝天椒 2个
、
盐 适量
、
黄酒 适量
、
食用油 少量
、
花椒 适量
、
干辣椒 三四个
、
生抽 少许
、
清水 一小碗
、
胡椒粉 少许
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

有人问需不需要勾芡，其实黄鳝本身就有粘液，炒的时候会产生胶质感，不需要勾芡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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