炸蘑菇（空气炸锅版）
肚子里的虫虫又不听话了，今天解解馋，来个炸蘑菇可以当作零嘴吃喔，味道棒棒哒
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步骤1/6
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把蘑菇洗净
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步骤2/6
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撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分
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步骤3/6
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面粉和淀粉的比例是1：0.5
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步骤4/6
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我放的是两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（其实就是胡椒粉，辣椒面，孜然）因为烧烤粉里有盐，我就没另外单放
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步骤5/6
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把控干的蘑菇放入盆里，从下往上翻，均匀涂抹，放入空气炸锅（空气炸锅先预热3分钟），180°，十五分钟，中间拿出来一次攉龙攉龙
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最后一步
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出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉（孜然辣椒面胡椒粉）
蘑菇最后一定要沥干水分，不然考的时间会延长
也可以选择用厨房专用吸油纸吸
我面粉有点放多了，哈哈，所以有点糊糊，不过味道真的特别棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
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