鸭肉肉松

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭肉

、

料酒

、

八角大料辣椒葱姜蒜

、

盐糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭的都放进去肉切大块，葱姜蒜，八角大料，料酒，盐什么的都放进去ԅ(¯ㅂ¯ԅ)喜欢什么味的都随自己喜欢
步骤2/6 点击查看大图
煮好之后鸭肉的皮很容易去哒，筷子轻轻一夹就掉了( ｰ̀εｰ́ )然后瘦肉控干水分（ps：至于那个鲜美的鸭汤，肥肉什么的，烧菜，汤面都可以么
步骤3/6 点击查看大图
放入保鲜袋，准备碾碎鸭肉☺，擀面杖动起来
步骤4/6 点击查看大图
真的是肉碎了，随便撕撕，别大块结饼就好（本人比较懒就这样咯(๑°3°๑)）
步骤5/6 点击查看大图
没有面包机，建议炒锅，小火炒，同时不停地搅拌，用打蛋器挺好使的(づ ●─● )づ另外喜欢什么料比如白糖，椒盐，辣椒粉的可以往里加，不过分次加，别一次性加太多
最后一步点击查看大图
金黄金黄的，好吃