做芋圆很简单
看了好多做芋圆的方子这是自己总结的经验 好用当然要分享了!
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步骤1/5
准备南瓜蒸好的南瓜带水称300G,木薯粉干的400G。
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步骤2/5
将蒸熟的南瓜搅碎,我直接用勺压的,慢慢加入木薯粉,一边加一边搅拌,直到全部加入,和个十分钟。
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步骤3/5
可以开始搓了,搓成长条,小拇指这么粗就可以了,切成指甲这么大,差不多正方形比较好看。
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步骤4/5
锅中水煮开,扔园子下锅煮两分钟到三分钟,煮到浮起来,捞起来,赶快倒入冰水中冰镇.
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最后一步
点击查看大图
重复一次四的步骤,OK了!
第一次活面可能会觉得很怪,木薯面团需要用些力气搅拌,不要急,和成不粘手就差不多了。菜谱里的分量我是和出来刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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