凉拌面
凉拌面,没有汤粉的烫,也没有卤粉的干,是很多上班族和时间少的朋友的选择!美味既看得到,也能吃的到!
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步骤1/5
将肉剁成肉末,西红柿洗净切好,日本豆腐洗净放一个小碗中,葱将葱白分开(很可惜,没有随时拍照,下次做作品,一定拍)
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步骤2/5
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烧水,水开后下面,水滚后几分钟便可捞出来,不要煮太久,煮过了不爽口了!捞出来放一个大碗中,加冷水,过掉水,装碟子
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步骤3/5
热锅,放油,烧辣后加辣椒酱、葱白,蒜,爆香后加肉末,待肉末变色后加豆腐,西红柿,并将其铲碎(个人比较喜欢这样),放料酒老抽,翻炒2-3分钟,加少许盐,生抽,鸡精便可出锅了!
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步骤4/5
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在面上撒少许葱,将炒好的肉末豆腐淋在面上,汁也要淋上去!
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最后一步
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亲,搅拌好就可以开吃啦!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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