油焖茄子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
挑细长茄子,洗净,茄子去蒂用刀划茄身
-
步骤2/5
点击查看大图
肉切丁,入油锅翻炒,加适量酱油料酒,入味熟出锅
-
步骤3/5
平底锅放入适量油,茄子摆排放入,煎至一面变色,茄子皮颜色会变浅紫色,翻另一面。油可适量多放些。
-
步骤4/5
调至小火,茄子适当翻几面,茄子会变软,茄子上面的切口会摊开,放入准备好的肉丁,加入干红辣椒,最好掰开放入。
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上酱油,大火30秒,加入蒜沫,喜欢香油,可以适当淋在茄身上。关火出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
油焖茄子的其他做法
油焖茄子的相关分类
油焖茄子的相关推荐
-
红烧茄子
71285310人看过 -
上海特色——油焖茄子
112629人看过 -
地三鲜
35016448人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
374653人看过 -
油焖茄子│下饭素菜
463969人看过 -
小白也会的油焖茄子
1091872人看过 -
#我心中的冬日限定#杂粮煎饼
34036人看过 -
拌茄子土豆泥
1490767人看过 -
#嗨fun暑假# 蒜香椒盐大虾
174150人看过 -
第一次做芝士热狗香肠面包,成功啦!(新手拍了很多细节可参考)
12803人看过 -
蒜香茄子条
6563307人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73279257人看过