绿豆沙
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步骤1/6
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将绿豆洗净
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步骤2/6
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倒入锅中加水（水多一点也没有关系），盖盖大火煮开后转小火慢炖
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步骤3/6
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直至煮烂成糊状，加入冰糖（甜度根据自己口味）如果绿豆汁较多开盖将水份收干（注意看着不要糊了）
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步骤4/6
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将锅放入冷水可以迅速冷却
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步骤5/6
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连壳放入料理机，可加牛奶或椰浆，打碎成泥装倒出，个人觉得冷藏口味佳（红豆沙方法如上）
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最后一步
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我还拿了部分做了绿豆棒冰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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