冰皮月饼(四种口味)
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步骤1/11
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在盆里倒入牛奶,糖粉,植物油,搅拌均匀。
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步骤2/11
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倒入糯米粉,粘米粉,澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊。
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步骤3/11
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搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,要蒸15-20分钟即可蒸熟。。
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步骤4/11
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用筷子搅拌均匀。
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步骤5/11
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冷却后,把冰皮分成40g一个,馅儿分成30g一个。手上涂一点色拉油,取一团饼皮面团压扁,再放上馅儿包起来,慢慢往上推,包裹住所有的馅儿,收口朝下摆放。
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步骤6/11
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在模具里图一层色拉油,把包好的冰皮面团放进模具里,用手掌把面团压实了,饼皮月饼就做好了。
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步骤7/11
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进冰箱冷藏一晚就可以吃了。
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步骤8/11
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漂亮
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步骤9/11
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好漂亮
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步骤10/11
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四种口味饼皮月饼包装完了。
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最后一步
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好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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