洋葱炒肉丝
小时候家里都是洋葱炒牛肉丝，今天忽然很怀念这个味道，可惜超市没有切好的牛肉丝，就用猪肉丝来代替吧，，，出乎意料的美味！！！看来洋葱是一种和肉类都很搭配的食材呢~~~
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步骤1/5
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肉丝中倒入料酒，生抽，酱油，黑胡椒，姜丝，腌一刻钟左右。锅中倒油，烧热，滑炒肉丝，就是火要小一些，以免肉丝炒老。看到变色就可以装盘备用了。
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步骤2/5
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洋葱切成丝，这是一个洋葱的量，大家根据需要自己斟酌哈！
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步骤3/5
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锅中倒入油，洋葱炒起来！加入生抽，盐，糖，炒到微微变软就可以倒入肉丝了。
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步骤4/5
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倒入肉丝，再加点料酒，搅一搅，炒一炒，尝一尝。
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最后一步
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装盘啦！！！加入青红椒丝的话，颜色会更漂亮，但我更喜欢只有他们两个，原汁原味的搭配。
屏住呼吸切洋葱，就不会流眼泪哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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