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巧克力慕斯的做法

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巧克力慕斯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

奶油 200g

、

牛奶 85g

、

吉力丁粉 10g

、

巧克力 30g

、

炼乳 70g

、

奥利奥饼干（去心） 85g

、

咖啡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
奶油加炼乳打发到7分左右，有纹路即可
步骤2/6
巧克力放入牛奶隔水加热融化，在加入吉利丁粉，快速搅拌
步骤3/6
牛奶、巧克力、吉利丁粉混合加入打发的奶油中，混合均匀
步骤4/6 点击查看大图
把饼干弄碎，铺在模具底层，倒入做还的慕斯液，放冰箱冷藏5个小时即可
步骤5/6 点击查看大图
成品上撒上一层咖啡粉，完工咯
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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