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烧香菇的做法

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烧香菇

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对我来讲配米饭最下饭的是番茄炒蛋，其次就是烧香菇，更喜欢香菇香醇、爽滑的口感

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜香菇 500g

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

味达美 1勺

、

红烧酱汁 1/2勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

糖一点点

、

葱、姜、蒜适量

、

香菜一颗

、

香油几滴

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇洗净，二刀一分为四
步骤2/5 点击查看大图
全部切完后，浸泡15min左右；沥干水分待用
步骤3/5 点击查看大图
准备佐料
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油烧热，放入佐料爆香，倒入沥干水分的香菇，翻炒几下，倒入生抽蚝油料酒味达美，再少见点清水小火炖10种左右，期间加入糖、盐。
最后一步点击查看大图
10min后转大火收汤，倒入蒜末，翻炒几下，出锅，点缀上香菜，美味可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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