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韩国泡菜饼的做法

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韩国泡菜饼

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想吃泡菜饼，匆匆在基督城买了泡菜回家急急的就做了，不过是韩国老板自制的，所以和店里的不太一样呢！以后还得改良下！鸡蛋可以减量哦！预计他们一批饼里面只加了一个鸡蛋就够了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

泡菜 200g

、

水或泡菜汤 200ml

、

中筋面粉 120g

、

鸡蛋 3个

、

洋葱 100g

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
打散鸡蛋，说实在的个人觉得鸡蛋可以减量，个人比较爱吃鸡蛋所以加了三个，其实1-2个鸡蛋就够了！
步骤2/8 点击查看大图
把泡菜切丝，洋葱切丝备用！
步骤3/8 点击查看大图
加入泡菜前，先加入水与蛋液混合。再加入泡菜搅拌
步骤4/8 点击查看大图
筛入面粉，虽然麻烦但是面粉不易解块去比较方便
步骤5/8 点击查看大图
因为加了水，泡菜汁实在少了所以加点辣椒粉调下颜色，不爱很辣的童鞋可以免哦！
步骤6/8 点击查看大图
加入洋葱，面糊不需要太稠，不然饼会很厚哦！所以如果觉得200ml水觉得不够，可以多加30-50ml。具体看情况
步骤7/8 点击查看大图
不粘锅预热加入适量的油，加入面糊，我用了24cm的锅，这个菜谱的量，够做2张饼。
最后一步点击查看大图
最后上盘，木有暖光灯，拍出来作品搓搓的！（￣^￣)ゞ

小贴士

火不要太大，饼基本定型再翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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