奥利奥雪媚娘·大福
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,一口咬下去,软糯Q弹的皮加上细腻丝滑的淡奶油,配上新鲜水果。今天打算试一试奥利奥口味的,一样美味!
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步骤1/10
黄油隔水融化
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步骤2/10
糯米粉,玉米淀粉,糖拌匀,慢慢倒入牛奶,搅拌至无颗粒
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步骤3/10
放入锅中,中火,蒸20分钟
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步骤4/10
面团倒入黄油中,揉匀
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步骤5/10
揉匀后,放凉,入冰箱冷藏20分钟
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步骤6/10
淡奶油加糖打发,不要打太久,方便定型
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步骤7/10
奥利奥饼干打成粉
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步骤8/10
取出面团,平均分,约5个
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步骤9/10
面团擀薄成皮,可撒一些炒熟的糯米粉,防粘,放上奶油,撒奥利奥粉,收口,像包包子一样包起来,收口面朝下
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最后一步
点击查看大图
成品
如果怕粘,可事先拿出一点糯米粉炒熟,垫在皮下面就不会粘了。奥利奥粉可以换成芒果,草莓,榴莲,香蕉总之都可以,随你喜欢。前段时间大白(●––●)很火嘛,喜欢大白的话,可以做好后用巧克力酱画出(●––●)这个样子,很萌有木有?各位,如果对此方子有问题可以留言,我会根据大家的反馈来进行修改!谢谢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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