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自制小米炒饭的做法

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自制小米炒饭

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切墩(初级)

小米

、

胡萝卜

、

火腿

、

香菇

、

葱

、

姜

、

黄豆酱

、

剁椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小米洗净泡上二十分钟然后煮三到五分钟，之后摊在漏勺上晾着
步骤2/4 点击查看大图
泡小米的时候可以准备胡萝卜香菇和火腿，都切碎，这样搭配小米会好看些。顺便切姜片和葱末，葱白留出来
步骤3/4 点击查看大图
热锅烧油，灼一下姜片然后放葱白，然后放下剁椒和黄豆酱翻炒一下加点水，之后放下胡萝卜和火腿末最后放香菇，翻炒之后浇点水。有香味之后把小米放进去，把小米炒散，最后撒上葱花，关火出锅
最后一步点击查看大图
装盘配上蔬菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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