黑豆渣面包
由于刚做了胆结石切除手术不能吃油脂含量多的食物,又好想吃面包,外面买的又不知放了什么材料,于是只有自己动手想办法做了吃
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步骤1/5
准备好材料后除油、酵母以外都放入面包机揉面2O分钟,由于身体欠佳我就不一一拍照了,不好意思。
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步骤2/5
结束后加入酵母、米糠油按法式面包键,重量750g,烧色浅就Ok了。(我为了防止油溅起就把面团拉成一块一块的把油压住)
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步骤3/5
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面包机结束后马上取出放凉
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步骤4/5
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内部组织很细腻,有一股豆浆的清香。
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最后一步
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柔软度也没问题,第一次用豆浆做面包其实心里也没底,好在成品非常令人满意。
豆渣、面粉含水量不同,自己在和面时要注意观察,豆渣也可不一次性全部加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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