是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑豆渣面包的做法

点击查看大图

黑豆渣面包

浏览 27537 · 收藏 178 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

由于刚做了胆结石切除手术不能吃油脂含量多的食物，又好想吃面包，外面买的又不知放了什么材料，于是只有自己动手想办法做了吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑豆渣(湿) 180g

、

高筋面粉 350g

、

蛋白 30g

、

盐 3g

、

白糖 40g

、

米糠油(橄榄油、玉米油) 30g

、

干酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/5
准备好材料后除油、酵母以外都放入面包机揉面2O分钟，由于身体欠佳我就不一一拍照了，不好意思。
步骤2/5
结束后加入酵母、米糠油按法式面包键，重量750g，烧色浅就Ok了。(我为了防止油溅起就把面团拉成一块一块的把油压住)
步骤3/5 点击查看大图
面包机结束后马上取出放凉
步骤4/5 点击查看大图
内部组织很细腻，有一股豆浆的清香。
最后一步点击查看大图
柔软度也没问题，第一次用豆浆做面包其实心里也没底，好在成品非常令人满意。

小贴士

豆渣、面粉含水量不同，自己在和面时要注意观察，豆渣也可不一次性全部加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

换个做法

黑豆渣面包的相关分类

糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤红薯更多

黑豆渣面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许