香菇滑鸡饭
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步骤1/5
先把鸡腿去骨后切成小块
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步骤2/5
再把鸡腿肉放碗里,放上耗油1勺,生抽3勺,料酒1勺,盐1/2勺,放些生姜,密封放冰箱腌制20分钟左右拿出。
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步骤3/5
热锅放油炒鸡腿肉至发白盛出
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步骤4/5
再放入切好泡好的香菇,胡萝卜片,继续炒下关火
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最后一步
电饭煲的米饭可在腌制鸡腿肉前就先煮好至刚跳保温的时候,平铺鸡腿肉香菇胡萝卜,再往上铺一层青菜,继续焖煮至少5分钟以上,等米饭和肉菜串味后即可。盛出前,把米饭和肉菜搅拌下就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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