香菇炒鸡的做法

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香菇炒鸡

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马上要去学校了，今天给爸爸妈妈再做一顿饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

香菇七八朵

、

生抽适量

、

大蒜适量

、

辣椒适量

、

生粉适量

、

葱花适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡切成块，用料酒、生粉、生抽提前腌制10～15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将大蒜，红辣椒，香菇切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
先将大蒜和辣椒放入油锅中爆香
步骤4/6 点击查看大图
加入香菇炒软
步骤5/6 点击查看大图
加入腌制好的鸡块一起炒，加生抽，盐，鸡精，糖等调料，炒几分钟后加水，大概淹没鸡表面即可，盖上锅盖大火煮20分钟。
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撒上葱花，香香喷喷的香菇炒鸡就可以出锅了。╭(╯ε╰)╮

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.香菇要提前用开水泡发 2.鸡肉提前腌制一下会比较入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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