清蒸鲈鱼
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我今天试试用微波炉蒸,也可以隔水蒸哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材鲈鱼我选了一斤多点大概17元,鱼腹内一定要清理好,鱼鳞刮干净切姜丝,葱白切段,香菜切段,手撕葱卷卷(用水泡一下)备用
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步骤2/4
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盘内抹点油,摆好葱白段,香菜段,放鲈鱼,将鱼背抹点盐不要太多哦,拍点料酒,一点生抽,一点糖,姜丝,红辣子,鱼腹内放入葱段
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步骤3/4
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盖上保鲜膜,注意用牙签在保鲜膜上面扎一些小孔,放入微波炉,按'清蒸鱼'键
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最后一步
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大约9分钟鱼就蒸好了,摆上葱花卷和香菜叶,淋点芝麻油,淋上熬热的色拉油,香喷喷的清蒸鲈鱼即可享受
小贴士
可用蒸鱼豆豉味好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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