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砂锅芋头煲｜粉糯香甜，有了它饭都不想吃了

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芋头正当季，做一道粉糯香甜的芋头煲，广东人就最中意啦！参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 550克

、

芋头 300克

、

干香菇 6个

、

红葱头 15克

、

小葱 2条

、

盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

生抽酱油 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芋头先下锅煎至金黄，然后盛出备用
步骤2/6 点击查看大图
锅不用洗，倒入五花肉煸炒出油脂，然后加入香菇和葱头翻炒出香味
步骤3/6 点击查看大图
接着调味，把芋头倒回去，翻拌均匀后倒入适量香菇水大火煮开
步骤4/6 点击查看大图
煮开后倒入预热好的砂锅中，调小火煮15分钟，煮的过程中可以淋一圈双蒸米酒
步骤5/6 点击查看大图
最后撒上一把葱段，盖盖焖10秒，再开盖就可以出锅了
最后一步点击查看大图
这个季节芋头正是新鲜上市的时候，特别粉嫩，来一锅香糯扑鼻的芋头煲真的太棒了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 广东

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