牛肉版东北乱炖
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切片，放盐，料酒，酱油，淀粉煨上。
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步骤2/5
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食材切块备好，茄子用手撕。
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步骤3/5
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油锅炒肉，煨肉的汤汁最好别倒锅里，那就不是炒肉了。
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步骤4/5
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肉炒变色了，放入茄子土豆块。加水，调入白胡椒，盐，酱油。
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最后一步
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炖一会儿再加辣椒和西红柿，出锅加香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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