丝瓜肉片汤
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烹饪步骤
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准备一根丝瓜,100g肉,鲜香菇两朵,葱花一根。先把丝瓜去皮,滚刀切块备用,把蘑菇洗净切片备用,把肉切片加两匙(调羹)淀粉,倒入一瓶盖酱油,加一匙盐,滴一点点水,开始拌匀,(不能太稀也不能太干)。 把锅洗净,待锅热倒油,油热放进蘑菇炒五分钟,放入一匙盐,再放入丝瓜和葱花炒两下放水(丝瓜炒久了会变黑)等水开把肉拌匀的肉片一片一片的放进去(那里有冒泡就往哪放,一定要一片一片的放进去),煮开七分钟调下味道,可以起锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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