炸茄盒
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步骤1/7
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茄子切成连刀片，如图！这样比较容易夹肉馅。
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步骤2/7
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切完待用
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步骤3/7
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猪肉馅里加点水使劲搅，搅成如图黏稠状，把葱末放入，加少许胡椒粉和盐！
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步骤4/7
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肉馅夹入茄子中
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步骤5/7
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面加水拌成面糊，水要一点点加，别太稀，太稀了不容易沾到茄子上，鸡蛋也一起加入，搅匀！
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步骤6/7
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锅中放油！烧至七成热，茄盒沾一下面糊放入油中炸熟！
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最后一步
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炸好后放在吸油纸上，把表面油吸掉！就可以装盘了！一定趁热吃！味道超级好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-02
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