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芝麻辣炒排骨的做法

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芝麻辣炒排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

芝麻

、

干辣椒

、

葱姜蒜

、

酱油

、

盐

、

白糖

、

料酒

、

番茄酱

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/4
排骨切小块冷水下锅进行飞水撇掉血末然后捞出备用
步骤2/4
排骨中放入葱姜酱油料酒腌制20分钟左右
步骤3/4
热锅凉油下入排骨煸炒炒到棕红色后盛出备用
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另起锅倒入少许油干辣椒凉油下锅煸炒然后放入葱姜蒜煸出香味后倒入番茄酱炒出红油烹入料酒盐白糖调味然后放入排骨加入十三香翻裹均匀撒上白芝麻即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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