咸瓜炒毛豆
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步骤1/11
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咸瓜中间对剖
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步骤2/11
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把里面的籽挖尽，洗净
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步骤3/11
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豆子洗净，放入沸水中煮熟。
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步骤4/11
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咸瓜切或碎
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步骤5/11
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因为咸瓜含盐量较大，要放水冲洗
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步骤6/11
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挤干，并重复此步骤2－3次
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步骤7/11
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洗净的咸瓜，建议不要洗太多次，盐分没有的咸瓜炒起来就不香了。
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步骤8/11
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锅中放油，放入葱姜蒜煸香
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步骤9/11
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加入咸瓜翻炒
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步骤10/11
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加入豆子翻炒，因为咸瓜本身有咸味，所以过程中无需加盐
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最后一步
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撒入香葱，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-02
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