鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/5
将鸡蛋敲碎，将蛋白和蛋清搅拌均匀
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步骤2/5
过滤一下
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步骤3/5
加温水或牛奶，根据自己口味，并在过滤一遍
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步骤4/5
盖上盖子，用小火蒸至10~15分钟
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最后一步
点击查看大图
即可出锅，可以将一个牙签斜插在蛋羹上，如果没有倒下，就是蒸熟了
小贴士
1.水一定要热水，不然蒸出来会想水一样2.把水预热3.放一点盐4.可根据自己的口味放调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-02
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