清蒸螃蟹的清洗，做法与吃法
-
步骤1/11
点击查看大图
找个盆，加清水没过螃蟹，加点盐，浸泡一个小时，让螃蟹把肚子里的沙子吐干净～
-
步骤2/11
点击查看大图
用牙刷，把肚子，脚，各种缝隙洗刷刷，多刷几遍刷干净。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里的水沸腾后把螃蟹肚子朝上依次放好。（把螃蟹这样肚子朝上放，黄和油不容易流失）
-
步骤4/11
点击查看大图
转小火蒸8__15分钟，看螃蟹大小了，我这次的螃蟹为3两左右，蒸了8分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸的过程中不要闲着！剁多多的姜末和蒜末！
-
步骤6/11
点击查看大图
8分钟后～关火，再盖上锅盖闷3分钟～
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅咯～
-
步骤8/11
点击查看大图
把它们这样分开～
-
步骤9/11
点击查看大图
蟹脚用剪刀剪开，这样顶出来。
-
步骤10/11
点击查看大图
蟹黄这样用勺舀。
-
最后一步
点击查看大图
利用剪刀，顶腿的那个，还有小勺等工具，这样吃斯文，有气质，还不脏手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-01
清蒸螃蟹的清洗，做法与吃法的相关分类
清蒸螃蟹的清洗，做法与吃法的相关推荐
-
肉蟹煲～
188793人看过 -
香辣蟹
2380640人看过 -
家庭版/香辣蟹煲
81517人看过 -
青椒鸡蛋面
46610人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3157259人看过 -
家常鳝鱼
29917人看过 -
香辣蟹煲
1085994人看过 -
青椒鸡蛋面
95522人看过 -
煲仔鲫鱼
11791人看过 -
青椒鸡蛋面
32521人看过 -
香辣蟹煲
43950人看过 -
冬瓜排骨汤：味蕾上的温暖邂逅
3711人看过
