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青椒鸡蛋面的做法

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青椒鸡蛋面

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一个人吃饭最好解决，就是煮一碗自己想吃的面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 1把

、

鸡蛋 2个

、

青椒、红椒若干根

、

香辣酱 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

清水 5勺

、

胡椒粉少许

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备以上食材青红椒喜欢辣的就多几根不喜欢辣的就少几根或用不辣的青椒代替
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散、青红椒切粒、香辣酱只做参考、也可以换黄豆酱
步骤3/8 点击查看大图
图中勺子为标准：2勺生抽、1勺蚝油、2勺香辣酱、5勺清水、少许白胡椒粉、1茶匙鸡精，搅拌均匀备用
步骤4/8 点击查看大图
炒的流程以图中标注的文字为准
步骤5/8 点击查看大图
烧水煮面
步骤6/8 点击查看大图
煮好的面捞入碗中，再加适量面汤，加几勺青椒鸡蛋卤，搅拌均匀，尝下咸淡，淡了加点生抽或盐，我比较喜欢加生抽，更好吃一点。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀食用
最后一步点击查看大图
很好吃的一碗面，做法也简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-28 · 河南省

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